ELABORAZIOA

- Pastel gorringoa

- Plantxako bizkotxoa

- Esne gain azukreduna

- Ispilutxoa

MUNTAKETA

- Oinarrian  bizkotxozko disko mozkortu bat ipini.

- Bizkotxoaren gainean gorringozko geruza fin bat jarri.

-  Gorringoaren gainean, azukredun esne gaina banatu,  pastel-mahukaren laguntzarekin.

- Ondoren, jarri bizkotxozko bigarren diskoa, gorringozko geruza fin batekin mozkortuta.

- Gorringoaren gainean, azukredun esne gaina banatu, mahukaren laguntzarekin.

- Hirugarren bizkotxo-diskoaren gainazalean, zabaldu pastel-gorringoa, azukreztatu eta erre.

- Hirugarren diskoa azukredun esnegain muntatuaren gainean jarri.

- Mokozabalaren laguntzarekin, tartaren alboetan esne-gain azukredun geruza fin bat ipini.

- Alboetan aljendra granillo txigortua itsatsi.

- Dizdira eman sagar gelatinarekin.

- Mahuka eta ahoko kizkurra erabiliz, gainazala esnegainezko botoiekin apaindu.

ZERBITZUA

- San Markos zatia karameluzko hariekin apaindu daiteke.

- Plateraren alboan bi lerro paralelo egin txokolate-saltsarekin.

- Eta behean beste bi lerro paraleloan perpendikularrean.

- Banillazko izozki-bola batekin lagun daiteke.