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FAMILY: CREMAS Y PURES
Entrantes y ensaladas:
Entrantes y ensaladas
VEGAN:
VEGETARIANS:
ALLERGENS
Ingredients for 5 portions/units
Alcachofa
1.00 ud
CARROTS CREAM
0.20 l
CREMA DE GUISANTE
0.20 l
JAMON G RESERVA LABEL
0.10 kg
Intense olive oil
0.10 l
The ingredients: CARROTS CREAM - 0.20 l
The ingredients: CREMA DE GUISANTE - 0.20 l
Elaboration
- Elaborar una crema de espárragos
- Elaborar una crema de guisantes
- Elaborar una crema de zanahoria
- Cortar en laminas la alcachofa y freír. Reservar
- Cortar el jamón en tiras y freír. Reservar
- A la hora de emplatar echar en un vasito una capa de cada color y colocar de forma armoniosa una tira de jamón y de alcachofa.
Nutritional information (1 serving)
Energy
243.44kcal
Carbohydrates
0.95g
Proteins
0.91g
Lipids
25.71g
Lipids
25.71g
Sugars
0.0g
Salt (Sodium)
0.0mg
Folic acid
12.26ug
Vitamin C
2.09g
Vitamin A
4.34ug
Zinc
0.49mg
Iron
0.7mg
Calcium
14.12mg
Cholesterol
0.0mg
Polyunsaturated fatty acids
2.12g
Monounsaturated fatty acids
18.77g
Saturates
3.68g
Fiber
2.82g
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