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BACALAO FRITO CON PIMIENTOS VERDES (MENU SIDRERIA)

28/06/2022

min

FAMILY: PESCADOS

Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

VEGAN:

VEGETARIANS:

ALLERGENS

Fish

Ingredients for 5 portions/units

Bacalao supremas, congelado

0.75 kg

Green pepper

0.50 kg

Aceite de girasol 0,2 grados

0.15 l

Intense olive oil

0.10 l

Table salt

0.010 kg

Elaboration

Preparar los pimientos: cortar en tiras largas y anchas. Saltear. Condimentar con sal.
Marcar el bacalao a la plancha y en el servicio acabar al horno.
Colocar los pimientos sobre la suprema de bacalao con la piel hacia arriba.

Nutritional information (1 serving)

Energy

413.99kcal

Carbohydrates

0.0g

Proteins

0.18g

Lipids

46.0g

Lipids

46.0g

Fiber

0.0g

Saturates

5.95g

Monounsaturated fatty acids

19.08g

Polyunsaturated fatty acids

19.03g

Cholesterol

0.0mg

Calcium

0.0mg

Iron

0.08mg

Zinc

0.46mg

Vitamin A

1.19ug

Vitamin C

0.0g

Folic acid

0.0ug

Salt (Sodium)

0.0mg

Sugars

0.0g

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