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BACALAO FRITO CON PIMIENTOS VERDES (MENU SIDRERIA)

28/06/2022

min

FAMILY: PESCADOS

Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

VEGAN:

VEGETARIANS:

ALLERGENS

Fish

Ingredients for 5 portions/units

Bacalao supremas, congelado

0.75 kg

Green pepper

0.50 kg

Aceite de girasol 0,2 grados

0.15 l

Intense olive oil

0.10 l

Table salt

0.01 kg

Elaboration

Preparar los pimientos: cortar en tiras largas y anchas. Saltear. Condimentar con sal.
Marcar el bacalao a la plancha y en el servicio acabar al horno.
Colocar los pimientos sobre la suprema de bacalao con la piel hacia arriba.

Nutritional information (1 serving)

Energy

413.99kcal

Carbohydrates

0.0g

Proteins

0.18g

Lipids

46.0g

Lipids

46.0g

Sugars

0.0g

Salt (Sodium)

0.0mg

Folic acid

0.0ug

Vitamin C

0.0g

Vitamin A

1.19ug

Zinc

0.46mg

Iron

0.08mg

Calcium

0.0mg

Cholesterol

0.0mg

Polyunsaturated fatty acids

19.03g

Monounsaturated fatty acids

19.08g

Saturates

5.95g

Fiber

0.0g

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