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24/02/2024

Pública

min

FAMILIA: POSTRES

Postres: Postres

VEGANOS:

VEGETARIANOS:

ALÉRGENOS

Leche

Ingredientes para 5 raciones/unidades que equivale a 1 l

Nata (montar)

1,00 l

Azúcar

0,20 kg

Elaboración

Con el azúcar hacer un caramelo rubio. Sacarlo del fuego y añadirle la nata caliente con cuidado de no quemarnos.
Volver a poner al fuego y hervirlo hasta su completa disolución Conservar en cámara.
Podemos utilizarlo como salsa o al día siguiente podemos montarlo para rellenar y decorar tartas.

Información nutricional (1 ración)

Energía

159.6kcal

Carbohidratos

39.92g

Proteínas

0.0g

Grasas

0.0g

Grasas

0.0g

Azúcares

0.0g

Sal (Sodio)

0.0mg

Ácido fólico

0.0ug

Vitamina C

0.0g

Vitamina A

0.0ug

Zinc

0.04mg

Hierro

0.12mg

Calcio

0.24mg

Colesterol

0.0mg

Ácidos grasos polinsaturados

1.14g

Ácidos grasos monoinsaturados

0.0g

Ácidos grasos saturados

0.0g

Fibra

0.0g

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