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TARTA DE LIMÓN

17/07/2023

Pública

3 hmin

FAMILIA: POSTRES

Postres: Postres

VEGANOS:

VEGETARIANOS:

ALÉRGENOS

Huevos

Gluten

Leche

Ingredientes para 5 raciones/unidades

Azúcar

0,20 kg

PASTA QUEBRADA I (SABLÉ)

0,50 kg

CREMA DE LIMÓN

0,50 l

MERENGUE ITALIANO

0,50 l

Ingredientes para PASTA QUEBRADA I (SABLÉ) - 0,50 kg

Ingredientes para CREMA DE LIMÓN - 0,50 l

Elaboración

ELABORACIÓN

Pasta quebrada:

Elaborar una pasta quebrada.

Crema de limón:

- Elaborar una crema de limón.

Merengue italiano:

-Elaborar un merengue italiano

MONTAJE

-Cocer en blanco un molde forrado con pasta quebrada.

-Añadir la crema de limón.

SERVICIO

-Decorar la superficie con merengue italiano.

-Espolvorear con el azúcar y meter al horno o gratinadora hasta que se dore.

Información nutricional (1 ración)

Energía

379.05kcal

Carbohidratos

94.81g

Proteínas

0.0g

Grasas

0.0g

Grasas

0.0g

Azúcares

0.0g

Sal (Sodio)

0.0mg

Ácido fólico

0.0ug

Vitamina C

0.0g

Vitamina A

0.0ug

Zinc

0.17mg

Hierro

0.35mg

Calcio

0.65mg

Colesterol

0.0mg

Ácidos grasos polinsaturados

2.72g

Ácidos grasos monoinsaturados

0.0g

Ácidos grasos saturados

0.0g

Fibra

0.0g

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