PREELABORAZIOAK

-Bezperatik garbantzuak (txitxirioak) beratzen utzi.

-Barazkiak garbitu (kuia, tipula, porrua eta berakatza) eta brunoisean moztu.

ELABORAZIOA

-Garbantzuak egosi eta erreserbatu (potekoak badira egosita egongo dira).

-Barazkiak hauen gogortasunaren arabera sueztitu.

-Garbantzu egosiak Thermomixean birrindu (ez utzi garbantzu osorik birrintzeke).

 -Sueztitutako barazkiak birrindutako garbantzuekin nahastu ore bat lortu arte. Gatz eta piperhautsarekin atondu eta soia saltsa gehitu.

-Garbantzu irina gehitu orea hezeegia gelditu ezkero.

-Orea hozten utzi.

-Hotza dagoenean, 30 gramoko ore zatiak biribildu eta garbantzu irinez, arrautzez eta ogi birrinduz birrineztatu.

ZERBITZUA

-Olio ugaritan frijitu.

-PIKILLO SALTSA batekin lagundu.