AUREELABORAKETAK

•  Hegaluzea garbitu eta takoetan separatu.
• Takoak izoztu.
• Aguakatea xafletan moztu eta gorde bere hezurra eta limoiarekin ez herdoiltzeko.
• Brokolia birrindu kus kus itxura emateko.

ELABORAZIOA

• Brokoli saltsa martxatu.
• Soja saltsa loditu resourcearekin pasta bat lortzeko.
• Aguakate xaflekin loreak egin platera apaintzeko.
• Plantxan Hegaluzea markatu barrutik egin gabe, gorria geratu behar da barrutik.
• Sésamo hazietatik pasatzen dugu eginda dagoenean kanpotik itsasteko.

 PLATEREZTATZEA

• Plateraren oinarrian pintzelada bat jarriko dugu brokoli saltsa ugarirekin eta soja saltsa lodiarekin.
• Brokoli saltsaren alde batean atuna jarriko dugu, eta ondoan ahuakate-lorea.
• Platera sojazko kimuekin eta loreekin amaituko dugu.