ELABORAZIOAK

Choux orea

Choux orea errezetari jarraituz egitea.
Ahoko kizkur luzexkarekin, 10 cm inguru.
Laberatu 200ºC tiroa itxita egin arte, eta amaitu tiro irekiarekin.
Pastelgintzako krema

Pastel-krema egitea, errezetaren arabera.
Erreserbatu
Esne gain muntatua

Muntatutako esnegaina errezetaren arabera egitea.
Erreserbatu.
Boilur egosia

Egositako boilurra errezetaren arabera egitea.
Erreserbatu.
Txokolatezko glaseatzea

Erabili aurretik, glaseatzea errezetaren arabera egitea.
Gozokia

Gozokia errezetaren arabera egitea, erabili aurretik.
Fondant

MUNTAKETA

Bete tximistak esnegainarekin, boilurrarekin eta pastel-kremarekin.
Estali mota bakoitzaren gainazala txokolatezko glaseatzearekin, fondantarekin eta gozokiarekin, hurrenez hurren.

ZERBITZUA

Apaindu plater bat mugurdi-kuliekin
Tximistak gainean jarri
Lagundu izozki-bola batekin krumblearen gainean.