• Jarri babarrun zuriak bezperatik beratzen.
• Ura adatu eta lapiko batean suan jarri.
• Txikitu kipula brunoisean.
• Txikitu azenarioa eta porrua ilargi-erditan.
• Tomatea dadotxotan moztu .
• Errehidratatu lukainka-piperrak, atera mamia, eta xehatu.
• Hirugiharra,txorizoz eta saiheskia zatitu.
• Kazola batean  indabak,kipula, azenarioa,tomatea eta porruarekin jarri, su baxuan eta etenik gabe samurtu arte.
• Errehidratatuko lukainka-piperrak gehitu lapikoari.
• Hirugiharra,saiheskia eta lukainka bota indabei.
• Olio txorrostada bat eta gatza piska bat bota.
• Egoste utzi.
• Indabak samurtu direnean,gatz eta loditasun-puntuan jarri.

  OHARRA:Lukainka-piperrak erabili ordez; azkenean refrito bat egin dezakegu olioa, berakatza eta piper ahutsarekin gainetik botatzeko.