1.-Gelatina orriak ur hotzetan sartu.

2.-Esnea eta esnegainaren erdia lapikoan sartu azukrea eta bainilarekin eta berotu 

3.-Lapikoa irakiten hasten denean sutik atera.

4.-Esnea iragazi, gelatina xukatu, gehitu eta ondo nahastu

5-Gordetako esnegaina gehitu epeltzeko   

6.-Guztia ondo nahastuta dagoenean moldeetara atera eta eranskailuan sartu hoztu arte, gero hotzetan mantendu behar dira zerbitzatu arte.

7.-Jogurt izozkia egin.

8.-Fruitu gorrien koulisa egin.