EGITEA:

Bizkotxoa:

- Errezetaren arabera prestatzea

Almibarra:

- Errezetaren arabera prestatzea

Kiwi-gelatina:

- Egosi kiwiak urarekin eta azukrearekin. Utzi epeltzen eta gehitu gelatina hidratatua. Txikitu, pasatu eta gorde hoztu gabe. Koloratzaile berde pixka bat gehitu daiteke kolorea nabarmentzeko.

Esnegaina:

- Errezetaren arabera egitea. Sartu mahukan eta gorde hozkailuan.

Kiwiak:

- Zuritu eta moztu dadotxotan, xerraren bat gordeta apaintzeko. Margotu xerrak gel hotzarekin.

MUNTAKETA

- Mozkortu bizkotxoa, margotu kiwi gelatinarekin.

- Bete esne gain muntatuarekin eta kiwi dadotxoekin.

- Besoa bildu eta gainazal osoan esnegain pixka batekin estali. Izoztu.

- Napar kiwi gelatinarekin.

PLATEREAN

Zerbitzatu txokolatezko saltsaz eta mugurdi-kulis botoiez apaindutako plater batean, kiwi xerra gelatinizatuak, makada eta jogurt-izozkia krumble baten gainean.