Errezetak

AZKENBURUKOAK

BIGARREN PLATERAK, ARRAINA

BIGARREN PLATERAK, HARAGIA

KAFEAK

KOKTELAK

KONFITERIA

LEHENENGO PLATERAK

OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK

SARRERAK ETA ENTSALADAK

BILDOTS KARREA FRUITU LEHORREZ ESTALITA (km 0 - 2018)

12/02/2024

min

FAMILIA: HARAGIAK

Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

BEGANOAK:

BARAZKIJALEAK:

ALERGENOAK

apioa

arrautzak

glutena

esnea

fruitu oskoldunak

kakahuetea

sesamo-aleak

soja

sulfitoak

Osagaiak 30 ano/unitate -arentzat

Bildots-sahieskia

12,00 kg

Arbi-apio purea

1,00 l

HONDO ILUNA

4,50 l

Ilarrak

1,20 kg

Sukaldatzeko Oportoa

1,00 l

Mahaspasa sultanak

0,05 kg

Pistatxo zurituak

0,24 kg

Marcona almendra

0,18 kg

Osagaiak: Arbi-apio purea - 1,00 l

Osagaiak: HONDO ILUNA - 4,50 l

Elaborazioa

AURREELABORAZIOAK

Bildots karrea garbitu hezurrak ondo garbituta daudela ziurtatzen.
Hondo iluna egin. Trinkotu.
Apioa eta arbia garbitu.

ELABORAZIOA

Arbi-apio purea egin.
Ilarrak ingeles erara egosi. Zuritu eta erdibitu.
Mahats-pasak xaflatan moztu eta ardoarekin trinkotzen jarri.
Karrea plantxan markatu, gurinarekin igurtzi eta fruitu lehorrekin bildu. Karrea labean bukatu 180ºC-tan 8 minutuz.

PLATERERATZEA

Hondo ilunarekin platera margotu eskuila (brotxa) baten laguntzaz.
Apaindu arbi-apio kremarekin tanta lodi eran, mahats-pasa eta ardo murrizketarekin tartekatuz.
Ilarr erdizkak kokatu.
Bildots karrea plater erdialdean kokatu eta maldon gatzarekin hautseztatu.

Nutrizio informazioa (errazio 1)

Energia

39.86kcal

Karbohidratoak

1.24g

Proteinak

1.34g

Koipeak

32.17g

Koipeak

32.17g

Azukreak

0.0g

Gatza (Sodioa)

0.0mg

Azido folikoa

1.07ug

C bitamina

0.47g

A bitamina

0.56ug

Zinka

0.01mg

Burdina

1.77mg

Kaltzioa

4.47mg

Kolesterola

0.0mg

Gantz azido poliasegabeak

0.01g

Gantz azido monoasegabeak

0.0g

Gantz azido aseak

0.0g

Zuntza

0.75g

Datuak adierazgarriak dira eta ez dira erabili behar mediku helburuetarako. Webgunearen arduradunak edozein erantzukizunetatik salbuetsita daude.